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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

EEC鱼子酱面膜里燕麦葡聚糖的主要功效是（）

A.保湿滋润，淡化细纹，延缓皮肤衰老

B.美白，淡化色斑，紧致肌肤

C.提高皮肤抗过敏能力，增强皮肤免疫力

答案

C、提高皮肤抗过敏能力，增强皮肤免疫力

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第1题

含有高浓度玻尿酸精华的面膜，有什么功效呢（）

A.紧致皮肤

B.抗衰老

C.美白

D.补水保湿

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第2题

圣珂兰的哪个明星单品是融合妆底，乳液，面霜，面膜，精华，化妆水六大功效为一体（）

A.赛莱百优焕活修复晚霜

B.雪润焕彩多效保湿面霜

C.沁润焕颜保湿精华啫喱

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第3题

SNP斯内普黄金胶原蛋白精华面膜功效（）

A.清洁毛孔

B.滋润肌肤

C.活力紧致

D.增强弹性

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第4题

酵母菌的细胞壁为“三明治”结构，主要包含的成分是()。

A.葡聚糖、蛋白质、甘露聚糖

B.麦芽糖、纤维素、蛋白质

C.葡聚糖、纤维素、蛋白质

D.麦芽糖、几丁质、纤维素

E.葡聚糖、脂多糖、纤维素

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第5题

啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解。

A.香气

B.酸

C.淀粉

D.酒精

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第6题

亚硝胺是食品中致癌吃什么来抑制人的因素，但是可以多体对亚硝胺的吸收和合成（）。

A.鱼子酱

B.火腿

C.大白菜

D.花生

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第7题

葡聚糖凝胶网眼的大小是影响其别离效果的决定因素，在SephadexG-75型葡聚糖凝胶中数字75表示1g该凝胶树脂的吸水量为（）。

A.75mL

B.7.5mL

C.750mL

D.0.75mL

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第8题

以下树脂中对无机酸稳定性较差的是（）。

A.大孔树脂B-8

B.离子交换树脂

C.葡聚糖凝胶（SephadexG）

D.聚酰胺树脂

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第9题

被称为三角麦的杂粮是（）。

A.燕麦

B.小麦

C.大麦

D.荞麦

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第10题

以下属于低GI的食物是哪些？（）

A.燕麦

B.酸奶

C.绿豆

D.草莓

E.苏打饼干

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第11题

高纤维素低GI食物，错误的是（）

A.红米

B.鸡蛋

C.全麦面包

D.蔬菜

E.荞麦/燕麦

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