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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定，下列（）哪些食品生产者需要配备食品安全总监。

A.特殊食品生产企业

B.大中型食品生产、销售和餐饮企业

C.连锁餐饮、销售企业总部

D.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位

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第1题

根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作就是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。

A.培训考核、风险自查

B.产品召回、全过程记录

C.应急处置

D.以上都是

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第2题

根据重庆市人民政府关于进一步落实企业安全生产主体责任规定，对未开展落实企业安全生产主体责任活动单位，取消其安全生产工作方面评优评先资格。（）

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第3题

根据《国务院办公厅关于加强旅游市场综合监管的通知》规定，旅游市场监管中，应着重落实旅游企业的（）责任

A.辅助

B.主体

C.领导

D.监管

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第4题

根据重庆市人民政府关于进一步落实企业安全生产主体责任规定，必须严格按照安全生产“分级负责、属地管理”和“谁主管谁负责、谁审批谁负责”原则。（）

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第5题

根据国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，食品生产加工企业必须建立哪些制度？（）

A.进货查验记录制度

B.生产过程控制制度

C.出厂检验记录制度

D.不安全食品召回制度

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第6题

根据《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》，地方党委应当将党的建设与经济社会发展同谋划、同部署、同推进、同考核，加强对本地区企业全面从严治党各项工作的领导。持之以恒抓好党的作风建设，落实中央八项规定精神，持续整治“四风”特别是（）、（），反对（）和（），密切党同人民群众的血肉联系

A.形式主义

B.官僚主义

C.特权思想

D.特权现象

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第7题

根据重庆市人民政府关于进一步落实企业安全生产主体责任规定，企业安全生产状况分为四个等级：即A级(优良)、B级(较好)、C级(一般)、D级(较差)，全市各级人民政府和部门要按照A级抓巩固，B级抓提升，C级抓限期整改，D级挂牌督办要求，对企业安全生产实施统一监管。（）

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第8题

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，可采取以下处罚措施()。

A.责令改正，给予警告

B.处5000元以上5万元以下罚款

C.责令停产停业

D.吊销许可证

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第9题

遵守食品安全、质量法律法规原则：从事产品生产严格遵守食品安全、质量法律法规要求，落实食品安全质量主体责任（）

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第10题

（）是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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第11题

根据《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》，上级党组织应当加强对党委（党组）落实全面从严治党主体责任的（）和（），着力发现和解决责任不明确、不全面、不落实等问题

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