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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

向供方索取食品接触材料符合性声明与检测报告时发现供方提供的声明与检测报告只符合欧盟标准，未提及我国国标的要求（）

答案

是

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第1题

工厂在采买食品接触工器具时应对标签、说明书，产品合格证明，对相关法规及标准的符合性声明等多加关注（）

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第2题

原燃材料进厂要做到（）。

A.企业根据质量指标选择合格供方

B.企业建立供方档案并对符合性评价

C.按照原燃材料质量标准均衡进货

D.初次或更换产地时，必须提供放射性检验报告

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第3题

GB/T24001-2016包括了评价符合性所需的要求。任何有愿望的组织均可能通过以下哪些方式证实与标准的符合()。

A.进行自我评价和自我声明

B.寻求组织的相关方(例如：顾客)，对其符台性进行确认

C.寻求组织的外部机构对其产品进行环境标志的自我声明的确认

D.寻求外部组织对其环境管理体系进行认证或注册

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第4题

食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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第5题

食品接触材料需符合的法律法规有哪些（）

A.GB 4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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第6题

实施第三方质量管理体系审核，主要是为了（）。

A.发现尽可能多的不符合项

B.评估产品质量的符合性

C.建立互利的供方关系

D.证实组织的质量管理体系符合已确定的审核准则要求的成都

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第7题

从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。

A.留存每笔供应清单

B.查验、讨取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照

C.查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件

D.以上都是

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第8题

向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取（）等。

A.食品生产许可证、食品流通许可证、检验（检疫）合格证明

B.税务登记证

C.工商营业执照

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第9题

在果蔬加工过程当中，与食品接触的设备和容器具等可用铁质材料。（）

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第10题

生产设备要求哪些是正确的（）

A．与食品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不生锈、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养B．用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，只要能用，可以不用校准C．设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损D．必须具备书面的预防性维护计划和工作任务单系统

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第11题

下列各项中符合会计要素收入定义的有（）

A.出售投资性房地产取得的收入

B.出租无形资产取得的租金收入

C.转让固定资产净收益

D.向购货方收取的增值税销项税额

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