题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度:85—88;杀菌时间30—50秒,压力保持在1—1.1MPa,流速:20m/s,以确保大肠肝菌不得检出,菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划:你认为上述CCP计划中有无问题?为什么?关键限值和监控措施应该如何确定?
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A.隐蔽工程、重要部位、施工缺陷、安全质量控制
B.关键节点工序、重要部位、施工缺陷、岩芯、安全质量控制
C.重要部位、施工缺陷、岩芯、安全质量控制
D.隐蔽工程、关键节点工序、重要部位、施工缺陷、岩芯、安全质量控制
A.施工人员
B.施工机械
C.施工材料
D.施工方法
E.施工环境
A.‘实时在线人数’在下播后会替换为‘最高在线人数’
B.对“实时趋势”中“关键点”的分析,可以判定处在低谷的关键点内容是可取的。
C.对“实时趋势”中“关键点”的分析,可以判定处在高峰的关键点内容是不可取的。
D.智能数据助理工具只有PC端才有监测端口,移动端暂寸沿有百该工力能