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[判断题]

工厂不用基于本部下发的产品工艺配方表、PI控制标准、CIP和COP清洗计划按照规范原则要求制定工厂的产品工艺配方表、PI控制标准、CIP和COP清洗计划()

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第1题
本部级产品工艺配方由()制定下发
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第2题
零点工艺包含()

A.产品工艺配方表

B.PI控制标准

C.IP和COP清洗计划

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第3题
CFOB驻厂开发经理/副经理/主管收到图纸1天内,组织工厂开发部、成本部共同讨论如何将设计图纸更好的转化成样品;明确参考标准、()()()等综合维度进行评估,如有超规划或超成本的,及时与商品/设计沟通

A.工艺

B.目标成本

C.材料风险

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第4题
关于《百纳模式文件编号规则及体系文件管理要求》,以下描述正确的有()
A.所有体系框架标准文件表头统一采用固定表头格式:BN-AA-BB-X.X.-C-DDDE,以质量体系某一个文件举例: BN-GL-ZL-1.YF-PTS-001A 成品质量标准(文件代表的意思是:百纳模式,桂林工厂涉及的质量体系,第一个模块技术规范和法律要求,研发部主控的PTS类型文件,流水号为001,A表示本部下发文件)B.所有在用体系文件要求增加版本变更信息页,变更内容要详细说明,详细说明对应发生变更的位置及变更内容,有多项变更要分1、2、3项;变更后更新版本号;同时发生变更的位置及变更内容要涂成红字黄底色标识清楚C.所有本部、工厂和车间在用的质量体系相关的文件纳入清单管理,同时有版本变更信息页进行规范管理D.文件的发布日期统一为1.0版本日期;实施日期统一为文件下发使用日期
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第5题
A类工艺标准包括()多项选择

A.产品原料配方

B.产品标准

C.原材料标准

D.零点工艺

E.直接导致产品口感变化的参数(不可商量)

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第6题
A类工艺标准:产品原料配方、产品标准、原材料标准、酵母工艺直接导致产品口感变化的参数(不可商量)()单项选择
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第7题
报货需要注意()

A.根据公司下发库存余额表中确有品类报货

B.不用参考任何东西,随心所欲报货

C.根据公司下发库存余额品类库存余量报货

D.去其他代理商那里拿货

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第8题
将粉状婴幼儿配方食品的配料成分在干燥状态下进行处理与混合而制成最终产品的生产工艺是()

A.湿法(生产)工艺

B.干法(生产)工艺

C.干湿法复合(生产)工艺

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第9题
本部下发的最佳实践符合度达到()可加

A.>90%

B.≥90%

C.=100%

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第10题
无乳糖配方粉产品卖点()

A.双重去乳糖专利工艺

B.特别添加5种核苷酸+FOS组合

C.特有CPP

D.43种营养素,帮助宝宝健康成长

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第11题
将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合,干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是()

A.湿法(生产)工艺

B.干法(生产)工艺

C.干湿法复合(生产)工艺

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