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第2题
午高峰时，作为值班经理，哪些行为不是值班经理该关注的（）
A．驻足在餐厅某一个点观察楼面，看看是否有危险区域的发生B．关注出品四要素（外观、分量、温度、口感），关于产品温度，最直接的可以用手触摸产品外部，碰到不符合温度的产品即不得出餐C．值班经理需进内场跟进生产库存，尤其是打包完一轮外卖或团餐后，更应该第一时间D．盘点收银机的钱
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第3题
值班期间，当监控到AHM报告左发火警警告，以下做法错误的是（）
A.待飞机落地后再确认是否为假消息
B.立即报告签派
C.立即报告值班经理想办法联系机组核实情况
D.及时填写《运行监控系统处置单》并完成相关工作交接
第4题
下列船舶装卸货物时值班驾驶员的职责不正确的是（）。
A.注意装卸工人是否违反操作规程，如损坏装卸设备应要求港方签认以便索赔
B.装卸重大件时，监督装卸人员严格按有关规定和操作规程进行装卸
C.根据开工舱口数的变化，及时通知机舱以便安全供电
D.每舱装卸完毕后应看水尺并记录
第5题
关于安全管理，以下说法错误的是（）
A.100平方的餐厅只需要一个消防箱即可，且灭火器内指针指向红色区域都可以正常使用
B.不锈钢容器和鸡蛋可以放在微波炉加热
C.餐厅没人的情况下，可以将充电器放在餐厅内进行充电
D.作为值班经理，应该懂得保护自己，有责任和有义务确保顾客和伙伴的安全，也就是说顾客来门店消费安全，伙伴来上班是安全的
