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[判断题]

食品安全标准是对食品中各种影响公众身体健康以及生命安全的危害因素进行控制的技术规范。（）

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第1题

食品的标准是指（）。

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第2题

食品标准是指为了保证食品营养安全，保障人体健康，对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。（）

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第3题

《食品安全法》规定，食品生产经营者应当依照法律，法规与食品安全标准从事生产经营活动，对社会与公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担()。

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第4题

一部分食品安全标准是强制执行地标准。()

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第5题

食品安全法地立法宗旨是：保证食品安全，保障公众身体健康与生命安全。()

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第6题

下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

B.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

C.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

D.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

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第7题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）及食品中的有害因素进行监测。

A.食品污染

B.食品营养成分

C.食品添加剂

D.食品消费状况

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第8题

GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》对非预包装食品没有规定，生产经营者不必要考虑降低致病菌污染的风险。（）

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第9题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行检测

A.食品添加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

D.加工助剂

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第10题

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中（）危害因素进行风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性

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第11题

食品安全风险评估的对象是下列（）中的生物性、化学性和物理性危害因素。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都是

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