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[单选题]

辣味一般分为热辣和辛辣两大类,如()的味道属于热辣。

A.辣椒

B.老姜

C.大蒜

D.芥末

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第1题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;()、黄柏以味苦为佳;()、党参以味甜为佳;()以味辛辣为佳。
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第2题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;黄连、黄柏以味苦为佳;甘草、党参以味甜为佳;筚拨以味辛辣为佳。()
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第3题
川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。

A.皮味

B.胡辣味

C.怪味

D.酸辣味

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第4题
下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。

A.糖醋味

B.咸鲜味

C.陈皮味

D.荔枝味

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第5题
制作辣椒油时,若强调(),平日使用辣椒片;若强调烤辣椒香味,则用整辣椒。

A.麻味

B.煳味

C.辣味

D.香味

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第6题
厂内车辆事故一般分为()和()两大类。
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第7题

硫化氢是可燃性无色气体,具有典型的()味。

A.芳香

B.辛辣

C.甘甜

D.臭蛋

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第8题
假币一般分为()两大类。

A.机制币和手绘币

B.复印币和机制币

C.伪造币和变造币

D.精制币和普通币

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第9题
轮胎一般分为子午线胎、工程胎两大类()
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第10题
根据走丝速度,电火花线切割机通常分为两大类:一类是高速走丝电火花线切割机或往复走丝电火花线切割机,这类机床的电极作高速往复运动,一般走丝速度为(),用于()快走丝数控线切割机床目前能达到的加工精度为(),表面粗糙度()。另一类是低速走丝电火花线切割机或单向走丝电火花线切割机,一般走丝速度低于(),用于加工()。慢走丝数控线切割机床的加工精度可达(),表面粗糙度()。
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第11题
板料冲压的基本工序分为()和()两大类。
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