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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

主要是根据客人预订的食物品种，在规定时间内送至客人房内，为客人在房内用餐提供便利服务的是（）

A.客房送餐服务

B.送餐服务

C.订餐服务

D.收餐服务

答案

客房送餐服务

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第1题

有关老人固体入量的观察与记录的叙述不正确的是()。

A.对固体食物的观察主要是看食物的品种，软硬度是否适合老人食用，有无变质、变味　　

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第2题

如何处理预订的取消（）

A.担保预订直接按照客人要求取消即可

B.只需要提供客人的预订姓名就直接取消

C.根据客人提供的预订号码查询是否可以全额取消

D.取消时不需要输入原因

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第3题

如何为客人办理入住登记（）

A.如果在当日预订中查询不到客人预订，说明客人没有预订

B.根据客人入住的天数以及房费来计算押金金额

C.根据系统备注信息安排房间，不需要再次跟客人确认房间需求

D.输入资料时，只需要输入姓名和生日

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第4题

以下不属于饭店在针对客人预订变更时采取的相应措施的是（）

A.核对预订

B.超额预订

C.增加保证类预订

D.锁房

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第5题

在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。

A.询问是否有其他客人预订

B.尽量满足其要求

C.加收其他费用方可

D.说服其到更合适的位置

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第6题

在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。

A.尽量满足其要求

B.加收其他费用方可

C.询问是否有其他客人预订

D.说服其到更合适的位置

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第7题

了解到雅高酒店社交媒体条例后，以下哪种酒店信息可以发布在朋友圈（）

A.客人的预订信息

B.心艺家的家庭信息

C.酒店餐厅的美食推广信息

D.供应商的投标信息

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第8题

客房预订中，客人采用何种方式进行预订，受（）的制约。

A.客人预订设备条件

B.预订设备条件

C.经费

D.预订的紧急程度

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第9题

“预订检查、确认、房量控制”预订联系操作步骤中，（）点前通过预订信息中的电话，进行当日预到确认根据宾客要求进行房间保留并确认保留时间

A.18点

B.15点

C.14点

D.17点

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第10题

公司付费的预订续住，只需要按照客人的要求续住即可（）

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第11题

用锥顶角120°的金刚石圆锥体或淬火钢球作为压头，在一定试验力的作用下，将压头压入试样表面，经规定的保持时间后，卸除主试验力，根据残余压痕深度计算被测工程材料的硬度是()。

A.洛氏硬度;

B.布氏硬度;

C.维氏硬度;

D.强度;

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