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[判断题]

成品应按品种、包装形式、生产日期分别贮存,以先进先出为原则。需冷藏保存的成品应贮存在0℃~4℃冷藏库内()

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第1题
预包装食品的包装上应当有标签标签应当标明下列事项()。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或者配料表

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.保质期、产品标准代号、贮存条件

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第2题
预包装食品的包装上应有标签。标签应当标明:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。()
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第3题
预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项()

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或者配料表、产品标准代号

C.保质期、生产者的名称、地址、联系方式

D.贮存条件、许可证编号

E.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

F.法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项

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第4题
食品生产经营应当具有和生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

A.规模

B.食品品种、数量

C.食品品种

D.以上都是

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第5题
小包装食品,可以采用“生产日期见包装”、“生产日期见喷码”等形式。但要求是为了方便消费者找到日期信息。()
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第6题
零箱产品二维码的采集:同品种、同规格连续两个批号(生产日期不超过6个月)的零箱可以合为一箱。生产下批产品时,先与上批零箱合为一整箱,箱签贴到包装外箱长面一侧并注明数量()
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第7题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求,保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

D.以上都是

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第8题
标签、使用说明书均应按品种()专柜或专库存放,由专人验收、保管、发放、领用,并凭批包装指令发放,按实际需要量领取。
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第9题
外加剂应按不同供货单位、不同品种、不同牌号分别存放,标识应要清楚。()
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第10题
以下说法正确的是()。

A.申请人试生产的产品可以作为食品销售

B.信息化的手段不便于开展食品生产许可审查工作。

C.食品生产审查通则所称外设仓库,是指申请人在生产厂区外设置的贮存食品生产原辅材料和成品的场所。

D.食品生产审查通则适用于以分装形式申请的食品生产许可审查。

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第11题
以下哪类行为属于食品生产经营行为欺诈()

A.填写虚假记录

B.伪造产品生产日期

C.在原料贮存场所、存放明令禁止使用的可能用于非法添加的物质

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