题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在茶单策划前，要确立目标市场，为了解宾客的需要，根据宾客的()，喜好设计茶单。

A.习惯

B.经济能力

C.类型

D.口味

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在茶单策划前，要确立目标市场，为了解宾客的需要，根据宾客的(…”相关的问题

第1题

当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍()，由宾客自己选定。

A.品饮方法

B.茶叶

C.茶具

D.泡茶方法

点击查看答案

第2题

当宾客入座后，服务员将茶单()，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

A.拿在手上读给宾客听

B.双手递交给宾客

C.随意放在宾客座位上，让宾客自己看

D.当宾客需要时，再交给宾客

点击查看答案

第3题

茶单的形式，色彩，字体，版面设计应从()的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。

A.艺术

B.经济学

C.顾客

D.茶叶产品特点

点击查看答案

第4题

VIP宾客所用的茶品，茶食必须符合()，茶具要进行精心的挑选和消毒。

A.国家标准

B.宾客要求

C.质量要求

D.特殊要求

点击查看答案

第5题

VIP宾客所用的茶品，茶食必须符合()，茶具要进行精心的挑选和消毒。

A.国家标准

B.特殊要求

C.宾客要求

D.质量要求

点击查看答案

第6题

()是在实施培育森林进行某项作业施工前，到现场实地勘测后，根据一定的目的、有关技术法规、技术标准和市场需求预测来预先制定出的技术措施、图表、资金投人和要达到的目标，是林业企业为满足生产需要面进行的调查设计。

A.营林调査设计

B.造林调查设计

C.经营调查设计

D.作业调查设计

点击查看答案

第7题

服务人员要提前()min将为VIP宾客所备的茶品，茶食，茶具摆放好，确保茶食的新鲜，洁净，卫生。

A.10

B.30

C.20

D.15

点击查看答案

第8题

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.10g

B.5g

C.12g

D.2g

点击查看答案

第9题

服务人员()要了解是否有VIP宾客预订，包括时间，人数，特殊要求等都要清楚。

A.每天

B.每周

C.每一小时

D.每半天

点击查看答案

第10题

在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前，系中国传统礼节客来敬茶的具体表现。()

点击查看答案

第11题

冲泡茶的过程中，在以下()动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用托盘双手将茶奉到宾客面前

B.双手平稳奉茶

C.用杯托双手将茶奉到宾客面前

D.奉茶时将茶汤溢出

点击查看答案

湘ICP备20011576号-3 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）