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[填空题]

高粱、大米、（）、小麦、玉米是五粮液的主原料。

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第1题

谷类蛋白质的生物学价值;大米77、小麦67、大麦64、小米57、玉米52、高粱58。（）

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第2题

黄曲霉毒素污染的主要食品是（）。

A.花生、玉米

B.蔬菜、水果

C.肉类及其制品

D.高粱、小麦

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第3题

下列哪些饲料属于能量饲料（）。

A.小麦

B.玉米

C.油脂

D.高粱

E.尿素

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第4题

宋代豆子茶的主要成分是()。

A.大米，高梁，橘，蒜，茶

B.小米，薄荷，葱，酒，茶

C.黄豆，芝麻，姜，盐，茶

D.玉米，小麦，葱，醋，茶

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第5题

宋代豆子茶的主要成分是()。

A.高梁，薄荷，葱，蜜，茶

B.黄豆，芝麻，姜，盐，茶

C.花生，大米，橘，酒，茶

D.玉米，小麦，葱，醋，茶

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第6题

受黄曲霉毒素污染最严重的食物是（）。

A.大米和小麦

B.花生和核桃

C.动物性食物

D.豆类

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第7题

经分析测定，鸡腿蘑中卵白质含量是大米的3.0倍、小麦的2.0倍、牛肉的1.2倍、猪肉的（）。

A.1.5倍

B.2.5倍

C.3.5倍

D.4.5倍

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第8题

米线是以()为原料制成的。

A.大米

B.小米

C.面粉

D.小麦

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第9题

下列作物中属于双子叶植物的是()。

A.小麦

B.水稻

C.玉米

D.大豆

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第10题

按照收获年度计算，长江以北地区的粮食正常储存年限是：稻谷（）年，小麦（）年、玉米（）年。

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第11题

宋代“豆子茶”的主要成分系玉米，小麦，葱，醋，茶。()

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