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[判断题]

垃圾桶可用物流箱來代替使用。例如:粗加工間的人員,一時之間找不到垃圾筒裝可用菜籃代替,也可以把菜籃放在垃圾桶上()

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第1题
岗位行为习惯()

A.4)必须使用垃圾桶存放垃圾,不得使用物流箱装垃圾、不得使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾

B.5)员工不得直接在垃圾桶上面进行食品操作,可以将食品直接摆放在垃圾桶上面

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第2题
請問 下列何者不得用來存放垃圾()

A.物流箱

B.食品箱

C.進貨的菜籃

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第3题
垃圾存放和清洁工具清洗说法正确的是()

A.必须使用垃圾桶存放垃圾,不得使用物流箱装垃圾

B.物流箱不能装垃圾,包括果包装袋、使用后的空瓶

C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾

D.不得在食品清洗池、餐具清洗池清洗墩布、扫把等清洁工具

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第4题
所有快递或物流送货的均需()

A.快遞走了以後確認

B.当面拆箱验货

C.不進行確認

D.通知採購來確認

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第5题
处理减速器因箱口不严而漏油故障的方法是:直接抹好箱口胶重新组装紧固好箱口螺栓组装时应摸好箱口胶可用密封脂代替。()
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第6题
餐厅现在垃圾桶/箱上的垃圾分类旧标识如没有破损,可以继续使用。待破损后再订购新国标标识使用()
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第7题
可以使用食品工器具、餐用具(包括一次性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾 垃圾,使用食品操作的大漏勺过滤垃圾,只要做好标识就可以了()
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第8题
以下事件需处罚为“扣除/次并罚款5000-2万元”是否正确:使用食品工器具、餐用具从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾,不得使用使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第9题
以下事件需处罚为“扣除/次,并罚款5000-20000元”是否正确:使用食品工器具、餐具(包括一交性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾 ,不得使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第10题
商都一楼区域设置口罩专用的(),保洁人员每天使用含氯消毒剂对对口罩回收箱实施定时消毒,每天回收全部按照医疗垃圾实施处理,员工需将佩戴过口罩丢弃到指定地点,员工摘口罩前后做好手卫生

A.废弃口罩专用垃圾桶

B.杂物堆放处

C.日用垃圾桶

D.卫生间

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第11题
关于垃圾处理与消毒,以下说法正确的是()

A.一般垃圾桶实行垃圾分类,日产日清

B.一般垃圾桶每天消毒2-3次。垃圾桶表面使用消毒湿巾或浸有消毒剂的抹布擦拭消毒

C.废弃口罩专用垃圾桶及时清运消杀,可用500mg/L含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒

D.废弃口罩专用垃圾桶喷洒消毒时应将垃圾喷洒至完全湿润

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