首页 > 建筑工程类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

苏式面点是指()、()、()一带制作的面点。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“苏式面点是指()、()、()一带制作的面点。”相关的问题
第1题
起源于长江下游江、浙一带地区所制作的面点称为()。

A.广式面点

B.京式面点

C.沪式面点

D.苏式面点

点击查看答案
第2题
在下列面点中属于苏式面点的是()。

A.芸豆卷

B.叉烧包

C.韩包子

D.文楼汤包

点击查看答案
第3题
中国面点的主要风味流派有京式、苏式、()三种。
点击查看答案
第4题
中式面点按地方特色分类可分为京式、()、()和苏式。
点击查看答案
第5题
装盘是西式面点甜点()的第一步。

A.定型工艺

B.制作工艺

C.装饰工艺

D.成熟工艺

点击查看答案
第6题
面点品种制作工艺流程是和面、()、()、下剂、()、上馅、成型和熟制。
点击查看答案
第7题
面点品种制作工艺流程是和面、()、()、下剂、制皮、上馅、成型和熟制。
点击查看答案
第8题
西式面点的制作工艺分了()、()、()。
点击查看答案
第9题
简述中式面点制作基本功的重要性。
点击查看答案
第10题
地面点高程的起算面是水平面。()
点击查看答案
第11题
简述成形在面点制作工艺中的作用?
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改