更多“冷冻菌种一旦解冻，可以重新冷冻（）”相关的问题
第1题
甘油冻存管或磁珠冻存管等冷冻菌种一旦解冻转种制备工作菌株后，不得重新冷冻和再次使用（）
点击查看答案
第2题
冷冻食品在食用前的煮熟也属于是解冻。（）
点击查看答案
第3题
收货时，冷冻品不解冻，冷藏品表面温度没有要求（）
点击查看答案
第4题
已经完全解冻后的丸子不可以再次冷冻，需当天使用完毕（）
点击查看答案
第5题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热地食品不得食用。()
点击查看答案
第6题
用于和风野捕海虾比萨的物料是（）
A.冷冻漂烫海捕虾仁，无需解冻，直接炸制30秒
B.冷冻调理海捕虾仁，无需解冻，直接炸制30秒
C.冷冻漂烫海捕虾仁，解冻24H+1，炸制30秒
D.冷冻调理海捕虾仁，解冻24H+1，炸制30秒
点击查看答案
第7题
保存菌种最好方法是()。
A.置牛奶中
B.制成明胶片
C.置半固体培养基中
D.置卵黄培养基中
E.冷冻真空干燥法
点击查看答案
第9题
冷冻奶盖浆的效期（）
A.解冻后3天
B.解冻后2天
C.解冻后24小时
D.含解冻时间为3天
点击查看答案
第10题
针对冷冻样品应在检验前解冻，一般若在0-4℃条件下解冻，时间不超过()。
点击查看答案
第11题
烤肠标准解冻：张贴解冻贴（单品单放），密封冷藏储存（）小时，解冻后的烤肠禁止再次冷冻
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
