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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下哪些小料使用不锈钢漏勺进行添()

A.加分值1.5分

B.芋圆啵啵、奥利奥

C.小西米、脆啵啵

D.椰果、脆啵啵

E.双皮奶、桂花冻冻

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CD

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第1题
以下哪些小料不可以添加在烫饮中()

A.脆啵啵

B.双皮奶

C.椰果

D.冻冻

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第2题
加小料时,珍珠用不锈钢漏勺,加椰果用不锈钢漏勺,加红豆用不锈钢漏勺()
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第3题
小料添加(珍珠不锈钢漏勺,一平勺2元)()
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第4题
加小料时,仙草冻用不锈钢漏勺,珍珠用不锈钢漏勺,椰果用水晶勺()
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第5题
加小料时,奥利奥用咖啡勺,芋圆用不锈钢勺,布丁用不锈钢漏勺()
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第6题
以下哪些是用不锈钢漏勺挖取的()

A.脆啵啵,西米,芋圆

B.奶冻,芋圆,椰果

C.禾米麻薯,冻冻,芋圆

D.乳酸菌冻冻,芝士奶盖,珍珠

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第7题
以下哪些小外伤发生后,要先冷敷,一天以后再热敷()

A.擦伤

B.挫伤

C.扭伤

D.割伤

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第8题
以下属于华帝洗碗机实现干态存储的条件是()

A.双泵排残水

B.双风机环流干燥系统

C.一体不锈钢内胆

D.添加亮碟剂辅助干燥

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第9题
以下事件需处罚为“扣除/次并罚款5000-2万元”是否正确:使用食品工器具、餐用具从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾,不得使用使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第10题
以下事件需处罚为“扣除/次,并罚款5000-20000元”是否正确:使用食品工器具、餐具(包括一交性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾 ,不得使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第11题
下水道卫生打扫、以下说法正确的是()

A.须使用专用工具清理,不得使用食品用品用具、餐具

B.可以用烂筷子掏下水道缝隙或翘下 水道盖板

C.使用筷子、汤漏勺通洗碗机、加汤机、饮料机、员工餐 大锅下方的下水口

D.使用餐具打扫下水道扣除50分

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