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果汁澄清的原理?

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第1题
果汁澄清的主要方法有哪些?
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第2题
用于浓缩果汁澄清的酶制剂是()。

A.糖化酶

B.果胶酶

C.蛋白两

D.脂肪酶

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第3题
果汁浓缩的方法有哪些?
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第4题
果汁、牛奶常用的灭菌方法是()。
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第5题
餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可添加呈味香精。()
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第6题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法,常应该用于牛奶、啤酒和果汁,但是没有灭菌效果。()
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第7题
制作现榨果汁、食用冰等可使用自来水。()
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第8题
果蔬汁澄清的方法有哪几种?
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第9题
依据《标准施工招标资格预审文件》(2007年版),下列关于资格预审文件澄清的讲法中,不正确的是()。

A.在申请人须知前附表规定的时刻前,申请人能够以书面形式要求招标人对资格预审文件进行澄清

B.在申请人须知前附表规定的时刻前,招标人应以书面形式将澄清内容发给提出澄清要求要求的申请人

C.申请人收到澄清后,应在申请人须知前附表规定的日期内,以书面形式通知招标人,确认已收到该澄清

D.申请人须知前附表规定的时刻前,招标人能够以书面形式通知申请人,对资格预审文件进行补充、修改

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第10题
对经调查未发现存在科研失信行为的,调查单位应()。

A.不了了之

B.道歉

C.及时以公开等适当方式澄清

D.严肃处理举报人

E.继续调查直至发现问题

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第11题
以下关于痛风患者食用含糖饮料的说法正确的是()

A.果汁摄入的总量与痛风的发病率呈负相关

B.含糖饮料可显著增加血尿酸,且较烈酒更明显

C.不含糖饮料与血尿酸水平也有相关关系

D.果糖在肝脏内代谢消耗大量的三磷酸腺苷减少了嘌呤代谢的原材料

E.可导致胰岛素抵抗,直接导致血尿酸的排泄增加

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