题目内容
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[多选题]
（）落实企业安全管理制度，对本企业食品安全工作全面负责
A.企业负责人
B.食品安全管理人员
C.企业员工
D.食品安全管理部门
答案
企业负责人
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B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理
C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度
D.上都是
A.培训考核、风险自查
B.产品召回、全过程记录
C.应急处置
D.以上都是
A.责令改正，给予警告；
B.拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；
C.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
D.法律、行政法规有规定的，依照其规定
A.进货查验记录制度
B.生产过程控制制度
C.出厂检验记录制度
D.不安全食品召回制度
A.建立人员和车辆出入管理制度并有效落实进入安全
B.对企业员工进行身份识别和出入权限控制
C.实行访客登记管理
D.对未经许可进入、身份不明的人员能够识别并加以处置
A.严格落实第一责任人责任
B.严格落实全员安全生产责任制
C.严格落实安全防控责任
D.严格落实基础管理责任
E.严格落实应急处置责任
