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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

昆虫食品具有（）含量低的特点。

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.脂肪

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第1题

昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

A.水分

B.脂肪

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第2题

（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.谷类

C.果蔬

D.昆虫

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第3题

关于食品的水分活性，（）是错误的。

A.水分活性越低，越不利于微生物的生长繁殖

B.各种微生物生存要求的水分活性是不同的

C.水分活性的高低取决于游离水的含量

D.霉菌对水分活性的要求最高

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第4题

不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是（）。

A.各单一食品添加剂的通用名称辅料的名称，适用范围用量使用方法

B.进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量

C.用于生产复配食品添加剂的各种食品深加剂应具有共同的使用范围

D.保质期产品标准代号和生产许可证编号

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第5题

昆虫污染只会使食品营养价值的降低。（）

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第6题

拟除虫菊酯类的农药具有高效、低毒、低残留的特点。（）

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第7题

锡具有熔点（），延展性好，耐腐蚀，可显著改善其他材料的性能等特点。

A.低

B.高

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第8题

（）环境，可通过生物富集作用作用于人体。

A.昆虫污染

B.微生物

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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第9题

相对混纺地毯来说，纯毛地毯具有（）的特点。

A.耐虫蛀

B.耐磨

C.易腐蚀

D.价格低

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第10题

（）属于食品受到昆虫污染。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都不是

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