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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

用餐管理:选择正确的用餐管理规定()

A.早餐:7:30-9:30 在 B1 餐厅用餐

B.午餐:11:00-12:00 在 B1 餐厅用餐

C.员工按顺序间隔大于 1.5 米排队刷卡领取配餐

D.一人一桌,分散用餐,禁止对座避免交谈

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D、一人一桌,分散用餐,禁止对座避免交谈

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第1题
关于就餐管理规定,说法正确的是()

A.公司提供福利餐,早餐1元、中餐2.5元、晚餐2.5元,夜宵免费

B.报餐未用餐、未报餐用餐或就餐未刷卡按每餐5元扣餐费

C.早餐无需报餐

D.无需报餐,可随意就餐

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第2题
学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定,学校的食品卫生管理实行()。

A.主管校长负责制

B.教育行政部负责制

C.学校食品卫生管理员负责制

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第3题
学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第4题
对于失窃事件,你应该做好哪些善后工作()。

A.提醒管理组和外场员工,加强巡视

B.注意可疑人员,提醒顾客注意保管财务

C.营运高峰期维护好用餐秩序

D.服务员必须提醒顾客财务安全,消除隐患

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第5题
下面属于食堂考核项目的有()

A.对膳食监督委员会提出的问题未能在规定时间内完成整改的,将对各生产公司人事行政部进行通报批评或行政处罚

B.对食堂员工用餐过程产生食品安全事故或发生员工群体事件(含集体上访、罢餐及打架等),对人事行政部经理及单位总经理按照公司《奖惩管理规定》进行惩处

C.各人事行政部负责对食堂管理人员的日常工作态度和行为进行考核和管理督导,对制度未执行到位者,由人事行政部按内部考核细则进行考核

D.食堂管理员及人事行政部与采购相关的人员在采购中,不得暗箱操作和收受任何回扣和,一经发现或被检举揭发属实按公司有关制度严肃处理。对给公司造成严重后果和经济损失,除承担赔偿责任外,公司将依法追究其法律责任

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第6题
关于营业厅卫生管理描述正确的有()

A.保洁是营业厅卫生管理的第一责任人,到期对营业厅卫生巡检,对营业厅的卫生负直接责任

B.不允许在柜台内存放个人物品和食品,禁止吃零食、用餐;保持个人卫生,柜台内地面严禁堆放杂物

C.保持库房内的整洁和通风,不用考虑采光,有消灭四害的必要设施,物品应分类堆放,库房内禁止堆放杂物、垃圾即可

D.保持公众区域内演示设备、宣传品、海报、模型等的清洁,宣传品应及时检查是否凌乱、混杂、污浊、破损,及时整理和更换

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第7题
下列在谈判时间的选择上正确的做法是()。

A.在准备不充分时开始谈判

B.避免在情绪低落,身体不适时进行谈判

C.对对方明显不利时谈判

D.为有利于促成谈判,在用餐时就进行谈判

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第8题
关于用餐区,以下说法正确的是()

A.酱料盒/纸巾盒需要保持整洁干净

B.加盟/招聘台贴可视具体情况选择位置张贴

C.可以把货品暂存放在餐区

D.桌面按市场部/采购部要求陈列pop物料

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第9题
关于驾驶员离开座位的规定,正确的说法是()

A.只有因工作需要,或在非飞行关键阶段中由于生理原因,一名驾驶员才可以离开座位

B.巡航阶段可以到客舱用餐

C.巡航阶段可以到客舱短时间休息

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第10题
以下关于用餐的说法,哪些是正确的()
A.目前公司仅允许在正餐时间(即午餐及晚餐)能够基于学术沟通拜访的需要可以提供相关用餐,对于在非正餐时间内的拜访均不允许提供任何的餐饮B.如果员工要求在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点消费且坚持该些地点能够提供正餐的,则该消费的时间必须是在正餐时间(即午餐(11点-14点)及晚餐(17点以后))而不能是其他时间段,且无论消费金额多少均应提供机打小票C.不能选择蛋糕,甜点及水果作为正餐D.在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点的正餐消费中,饮料的消费金额不得超过整体用餐金额的50%
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第11题
商务礼仪规定,举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点,以迎候客人们的到来。在正常情况下,做东者应当至少提前()抵达用餐地点。

A.10分钟

B.8分钟

C.15分钟

D.5分钟

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