题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
在预打烊工作中我们需要注意什么（）
A.预打烊一定要先以顾客满意度为第一位，我们要注意声音不影响顾客用餐
B.预打烊工作的范围最好安排在顾客看不到的地方
C.部分设备的清洁不能影响正常菜品制作时间
D.在预打烊工作中只需要专注打烊工作就行
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.预打烊一定要先以顾客满意度为第一位，我们要注意声音不影响顾客用餐
B.预打烊工作的范围最好安排在顾客看不到的地方
C.部分设备的清洁不能影响正常菜品制作时间
D.在预打烊工作中只需要专注打烊工作就行
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A.点餐的时间，我们需要至少提前1小时在手机上面下单，并提前了解、询问好老师的口味与忌口
B.等下课后再给老师点餐
C.我们必须要使用正规外卖平台（APP），例如美团、饿了么这些知名的外卖平台都可以使用
D.我们在点餐时，尽量选择中、高档次的餐厅，预定餐标范围内的商务套餐（可以按照一般荤、素、汤、主食的搭配来选择配餐）
A.测量厨房腰线和吊柜墙面其它颜色砖的高度是为了把握台面最终高度和吊柜最终离地高度
B.烟机插座也可以预留在烟罩侧边不干涉的位置
C.遇到内开的窗户，我们设计厨房时需要注意水盆和龙头的位置
D.以上都不对
