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牛乳加热后会产生哪些现象?

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第1题
液压机械开动时,运动部件产生突然冲击的现象寻常是()。

A.正常现象,随后会自行消除

B.油液混入空气

C.液压缸的缓冲装置出故障

D.系统其他局部有故障

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第2题
加热过程产生的过热缺陷指的是金属晶粒剧烈长大现象。()
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第3题
为了防止牛乳在加热过程中形成薄膜可采取()的措施。
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第4题
牛乳在加热过程中为什么会形成薄膜,如何防止薄膜的形成?
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第5题
高温或煮沸时,在牛乳接触的加热面上形成(),这种物质的形成不仅影响传热,降低热效应,而且造成乳固体的损失,它的主要成分是()、()和()。
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第6题
单相全波整流X线机,整流管灯丝加热电压有较大的下降时,将不出现哪一现象()。

A.X线管管电压下降

B.整流管阳极温度上升

C.高压变压器初级电压表指示有较大下降;

D.电整流管内产生X线

E.X线照片度低下。

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第7题
在对牛乳进行热处理时,加热杀菌是很重要的工序,根据微生物的杀死和酶钝化的条件,依照热处理的强度不同而分为()

A.预热杀菌

B.低温巴氏杀菌

C.高温巴氏杀菌

D.超高温瞬时灭菌

E.间隙氏高压灭菌

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第8题
当用电器烧毁或电路超载的时候,通常会有一些不正常的现象发生,比如用电器发生()的响声,用电器()变的很热,电路中的导线外表过热“电炉子和电热毯使用时间过长电线会变热”,甚至有塑料绝缘皮被加热所特有的气味产生,这时候我们就应该引起重视,马上(),然后检查用电器和电路,并对找到相关师傅进行检查和维修。
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第9题
滤饼过滤开始后会迅速发生()现象。在滤饼过滤中,真正起过滤作用的是()。
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第10题
牛乳的外表酸度是由于乳酸菌发酵而产生的,可用乳酸百分数来表示。()
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第11题
吸收塔液位异常的现象、产生的原因及处理方法都有哪些。
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