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[单选题]

86下列关于比利时深色烈性艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是ACDE()

A.高酒精度

B.苦味值大于40而小于45

C.Westvleteren12是该风格的代表性酒款之一

D.一殷情况下添加比利时糖

E.米富的麦芽味

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A、高酒精度

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第1题
如与披萨搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.淡色艾尔啤酒

B.皮尔森啤酒

C.波特啤酒

D.白啤酒

E.印度淡色艾尔啤酒

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第2题
以下哪些是啤酒风格的主要发源地()。

A.美国

B.德国

C.英国

D.比利时

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第3题
拉格啤酒的岀现时间要早于上面发酵的艾尔啤酒。答()
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第4题
美式拉格啤酒代表()。

A.百威

B.福佳白

C.教士

D.印度淡色艾尔

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第5题
如与北京烤鸭搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.酸啤酒

B.琥珀拉格啤酒

C.波特啤酒

D.皮尔森啤酒

E.淡色爱尔啤酒

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第6题
如与牛排搭配,你推荐以下哪种风格的啤酒()

A.淡色爱尔啤酒

B.深色拉格啤酒

C.修道院黑啤/双料啤酒

D.Wit/Blanc

E.皮尔森啤酒/淡色拉格啤酒

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第7题
88下列关于捷克优质淡色拉格啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是ABCD()

A.含硫酸钠和碳酸盐较低的软水酿造而成

B.富含麦芽香味

C.比德国比尔森色度重

D.采用传统的捷克萨兹系列酒花

E.低苦味值,干净,可饮性强

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第8题
兰比克啤酒酿造过程中必须加入比利时特定产区的酵母菌种。答()
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第9题
以下哪些是比利时啤酒的代表()。

A.时代

B.福佳

C.乐飞

D.鹅岛

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第10题
世界啤酒大赛举办地在哪个国家()。

A.德国

B.美国

C.英国

D.比利时

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第11题
40比尔森啤酒是1842年开始生产的,也是世界上最负盛名的下而发酵淡色啤酒,原产于()

A.德国

B.比利时

C.捷克

D.法国

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