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[多选题]

以下属于FSSC22000食品安全管理体系额外要求的是()

A.过敏原管理

B.标签管理

C.食品欺诈防范

D.异物管理

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过敏原管理标签管理食品欺诈防范

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第1题
在体系管理中,领导作用的体现有哪些()

A.确保食品安全管理体系要求融入组织的业务过程

B.确保评价和维持食品安全管理体系,以实现体系的预期结果

C.确保食品安全管理体系所需的资源是可获得的

D.支持其他相关管理者在其职责范围内发挥食品安全方面的领导作用

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第2题
倡导餐饮服务提供者开展以下哪项活动()。

A.宣传普及食品安全法律法规及知识

B.连锁经营与配送

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息

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第3题
工厂对产品运输车辆食品安全防护管理从以下哪些方面开展()。

A.运输车辆备案

B.监控进厂车辆的行驶路线

C.核对出厂车辆装载的货物和文件信息

D.车辆的卫生情况

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第4题
以下属于新食品原料申报范畴的是()。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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第5题
以下食品中,哪些属于严禁生产经营的()。

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.少于保质期的食品

C.无标签的预包装食品

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第6题
监管部门收到公民对食品安全咨询、举报、投诉,应做出以下处置:()。

A.属于部门职责,应当受理,调查核实情况

B.将处理结果答复

C.不属于本部门职责的不予处理

D.对不属于本部门职责的`,应当书面通知并移交有权处理的部门处理

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第7题
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》(住建部令﹝2018﹞37号)中明确了危大工程的范围,以下属于超过一定规模危险性较大的分部分项工程范围的有()

A.分段架体搭设高度20m及以上的悬挑式脚手架工程

B.开挖深度超过5m(含5m)的基坑(槽)的土方开挖、支护、降水工程

C.卸料平台、操作平台工程

D.起重机械设备自身的安装、拆卸

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第8题
关于食品安全管理,以下员工行为管理不正确的是()

A.正确穿戴整洁,佩戴洁净帽子、手套、口罩和工作服(加工/试吃人员需佩戴口罩、手套、帽子)

B.不蓄留指甲、涂指甲油或戴项链/手表/手环/耳环/戒指等饰品

C.不裸手接触在处理即食食品

D.看见害虫停留在即食食品没有任何动作

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第9题
针对全球3D质量计分卡以下说法正确的是()

A.QAS审核属于工厂质量维度,该审核至少每年1次

B.IB审核成绩在工厂质量维度只有当AIB得分达到900该维度才能为蓝区

C.扭矩处于市场成绩,标准为6-20ibf、in,为了确保产品满足标准,工厂现场控制标准应严格执行6-20 ibf、in的标准

D.当食品安全中任意一项出现问题后当月该维度会进入红区

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第10题
以下行为属于触碰:严禁违反食品安全、环境保护法律法规及直接导致重大生产安全事故行为的是()

A.泄露公司尚未公告的养猪规划、尚未开工的项目土地、设计图纸等

B.养殖及屠宰、深加工生产数据造假、死淘猪只照片造假、库存数据造假

C.采购无检验合格证的猪苗,未经审批采购集采范围以外的兽药,擅自变更供应商品种价格,使用违禁兽药等

D.采购过程中收受供货方财物回扣、信息费和贵重物品等

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第11题
以下那种情况属于保修范围()

A.把手断裂

B.锁体腐蚀

C.家中一人指纹无法识别

D.锁舌卡顿

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