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[判断题]

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包含有食物中毒。（）

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第1题

食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。（）

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第2题

食品平安事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品，对人体安康有危害或者可能有危害的事故。（）

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第3题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）及食品中的有害因素进行监测。

A.食品污染

B.食品营养成分

C.食品添加剂

D.食品消费状况

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第4题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行检测

A.食品添加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

D.加工助剂

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第5题

关于大肠杆菌的论述哪项是错误的()。

A.可作饮水和食品的卫生指标

B.均为条件致病菌

C.进入人体其他部位可引起疾病

D.能合成维生素B和K

E.大肠杆菌属于肠道正常菌群

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第6题

（）属于食源性疾病范畴。

A.由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病

B.食源性变态反应性疾病

C.食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病

D.以上都是

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第7题

下列（）是属于食源性疾病。

A.食物过敏

B.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

C.慢性酒精中毒

D.以上都是

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第8题

职业病是指劳动者在⽣产劳动及其职业活动中，接触职业性有害因素引起的疾病，我国⽬前认定的职业病为()。

A.九类

B.⼗⼆类

C.⼗九类

D.⼆⼗类

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第9题

根据中华人民共和国职业病防治法规定：职业病是指（）、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触（）、放射性物质和（）等因素而引起的疾病。

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第10题

职业病是指用人单位的劳动者在（），因接触粉尘、放射性物质和其她有毒、有害物质等因素而引起的疾病。

A.职业岗位上

B.生产工作中

C.劳动过程中

D.职业活动中

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第11题

食品标准是指为了保证食品营养安全，保障人体健康，对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。（）

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