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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率要()。

A.低

B.高

C.相等

D.略低

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第1题
初乳中含较多的免疫球蛋白,适宜于加工婴儿乳粉。()
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第2题
麦乳精中脂肪含量就是所加入的牛乳中的脂肪量,因此可用Babcock方法测定脂肪含量。()
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第3题
下列有关母乳中碳水化合物的描述,错误的是()。

A.重要为乳糖,含量约占4.6%

B.除乳糖外,还具有很少许葡萄糖

C.乳糖增进婴儿肠道内双歧杆菌的生长,对婴儿肠道健康有重要意义

D.乳糖不耐症在婴儿时期就有发生

E.乳糖不耐症多为继发

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第4题
牛乳中嗜冷菌在低温条件下大量代谢()。

A.脂肪酶

B.蛋白酶

C.淀粉酶

D.乳糖酶

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第5题
牛乳中的气体,正确的是()。

A.氧气含量最

B.二氧化碳含量最

C.氧气含量最少

D.氮气含量处于氧气和二氧化碳之间

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第6题
老年人对钙的吸收、利用能力下降,钙的吸收率一般在()左右。

A.10%

B.20%

C.50%

D.60%

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第7题
牛乳中乳糖含量为4.5%一5.0%,牛乳的甜味完全米自于乳糖。乳糖的甜度是蔗糖的1/5,溶解性也比蔗糖低。()
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第8题
乳类及动物性食物钙的含量高,消化吸收率()植物性食物。

A.高于26

B.等于

C.低于

D.无法判断

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第9题
大豆中钙的含量虽然很高,但它的吸收率却很低,其影响因素可能是()。

A.大豆中磷

B.大豆中维生素

C.大豆中的蛋白质

D.大豆中植酸和膳食纤维

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第10题
钙是构成人体()和()的主要成分。
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第11题
下列哪项最不可能由低钙导致的()。

A.婴儿手足搐搦盘

B.惊厥

C.佝偻病

D.婴幼儿枕秃

E.甲状腺功能亢进

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