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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于可颂烤制操作说法正确的是()

A.按相应产品键,迷你可颂按键

B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤

C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中,加盖储存直立保温柜中

D.也可以直接储存在陈列保温柜中

答案
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D、也可以直接储存在陈列保温柜中

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第1题
关于智能预热的说法不正确的是()

A.腔内迅速升温,减少蒸烤等待时间,快速烹饪

B.能够快速锁住食物的汁水和原味,让其更颜色更好、口感更嫩滑

C.预热结束后,蜂鸣声持续提示,按开始/暂停图标,蒸烤一体机开始烹饪

D.预热结束后,若无任何操作,机器一直蜂鸣

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第2题
关于准备二批豆花的虾皮说法正确的是()

A.将1袋冷冻虾皮开袋倒入1/4不锈钢个中,加盖

B.放入烤箱,选择培根1盘烤程

C.将烤制好的虾皮以3:1的比例和紫菜均匀混合

D.将烤制好的虾皮以4:1的比例和紫菜均匀混合

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第3题
操作中应认真执行(),严禁操作人在监护人未下达操作命令时自行操作

A.监护制

B.两票三制

C.唱票复颂制

D.监护复诵制

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第4题
关于地面试车,下列说法错误的是()

A.试车工作不包括发动机的干、湿冷转

B.试车时警戒员分别站立在试车发动机前左、右位置,可同时观察到左右发动机和联络员

C.试车员应持有维修人员基础执照,有相应机型发动机试车操作授权;试车采用双人员制,其中至少要有一名试车员

D.试车工作由坐在驾驶舱左座位置的试车人员负责,右座位置应有一名观察员负责读试车检查规范协助试车人员工作

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第5题
下列说法正确的是()。

A.施工现场常用的搅拌机是双卧轴强制式搅拌机

B.搅拌站常用的搅拌机是锥形反转出料的搅拌机。

C.自落式搅拌机是一种小型的搅拌机,具有结构简单、重量轻、操作维修方便等优点

D.强制式搅拌机具有拌制质量好、搅拌速度快、生产效率高、操作简便安全等优点

E.周期式混凝土搅拌机是按进料、搅拌、出料顺序周期的循环拌制混凝土的机器

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第6题
关于制氧机操作描述正确的是()

A.带雾化的制氧机,雾化和制氧不能同时进行

B.9F-3BW具有定时功能,可定时时间为0-99min

C.湿化瓶的水建议一天一换,湿化瓶半个月清洗一次

D.3L的制氧机可以调节到5L,但是不能保证为医用级氧气浓度

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第7题
以下关于包菜饭操作描述准确的是()

A.包菜炒制三分熟出香即可

B.电压力锅操作,按精煮档位,清香口味

C.电压力锅到时间后,跳档,手动放气,拌料

D.关闭电压,密闭保温,防止糊底

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第8题
关于“月光饼”描述错误的是()

A.月光饼是地方特产,一种特殊的月饼

B.月光饼可以用红丝带穿了挂在屋檐下

C.月光饼比脸盆还大,分量十足

D.月光饼甜甜的,是烤制食品

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第9题
下列关于混凝土拌合及养护用水,说法正确的是()。

A.符合饮用水标准的水可直接用于拌制及

B.未经处理的海水严禁用于钢筋混凝土和预应力混凝土

C.地表水和地下水必须按标准规定检验合

D.在无法获得水源的情况下,海水可用于普通混凝土

E.生活污水不能直接用于拌制混凝土

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第10题
下列关于混凝土拌合及养护用水,说法正确的是()。

A.符合饮用水标准的水可直接用于拌制及

B.在无法获得水源的情况下,海水可用于普通混凝土

C.地表水和地下水必须按标准规定检验合

D.未经处理的海水严禁用于钢筋混凝土和预应力混凝土

E.生活污水不能直接用于拌制混凝土

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第11题
鲜酥肉饼,在()个干净的10寸薄饼烤盘,表面刷油,将()的鲜肉酥饼入薄饼烤盘内,过()炉烤制,一次最多可烤制()个酥饼

A.1 完全解冻 全 6

B.2 完全解冻 半 8

C.1 不解冻 全 6

D.2 不解冻 半 8

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