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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

法式苹果风味茶包含以下哪些半成品（）

A.0.5oz苹果风味糖浆

B.冰块（至中间一根冰线）

C.柠檬红茶味饮料至杯线

答案

C、柠檬红茶味饮料至杯线

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第1题

法式奇乐圈新地包含以下哪些半成品（）

A.1片原味吉事果

B.1oz巧克力/草莓风味酱

C.6oz原味冰淇淋

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第2题

以下哪种方法可以为霞多丽（Chardonnay）葡萄酒带来奶油风味（）

A.使用全新的法式橡木桶

B.在发酵过程中，向橡木桶内直接牛奶进行混合

C.苹果酸乳酸发酵（MLF）

D.高温环境下进行发酵

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第3题

在建立可追溯性系统时，应包含以下哪些（）

A.原材料、半成品、成品的关系

B.返工、返修品的去向

C.产品的分销

D.原材料、半成品、成品的状态标识及相关记录

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第4题

价值299的“和兴风味”限量礼包包含以下哪些周边产品（）

A.公仔面包装袋

B.调料包1

C.调料包2（手机气囊支扣一个）

D.和与兴环保购物袋一个

E.T恤一件

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第5题

春季第二波轻盈系列的蛋糕有哪些（）

A.香芒清椰风味酸奶慕斯蛋糕

B.莓果森林风味酸奶慕斯蛋糕

C.坚果派对风味酸奶慕斯蛋糕

D.茶瓦纳桃桃千层蛋糕

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第6题

以下效期描述正确的是（）

A.苹果块（在苹果浸泡液中），储存时间6小时

B.已制备黑糖珍珠风味粉圆, 6小时，冷藏储存

C.已制备黑糖珍珠风味粉圆, 6小时，常温储存

D.可可粉（糖粉罐中）,制备当日+7天/常温

E.比利时巧克力调味酱（挤酱瓶中）, 制备当日+7天

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第7题

请问您能够接受以下哪些甜度的现制饮料（包含咖啡类/茶类/冰沙类现制饮料）（）

A.不甜

B.微甜

C.中度甜

D.重甜

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第8题

以下哪一款里面有苹果（）

A.茉莉花平衡茶

B.覆盆子养生茶

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第9题

以下效期正确的是（）

A.干煸香辣风味焗虾用酱开封当日K+7

B.咸蛋黄风味撒粉开封当日K+7

C.比利时巧克力风味酱开封当日K+14

D.宇治抹茶粉开封当日K+10

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第10题

女绅士这个大风格下包含哪些小风格（）

A.糖系

B.英式率性

C.法式浪漫

D.文艺复古

E.美式摩登

F.墨西哥波西米亚

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第11题

本次上市的新品是（）

A.咸蛋黄流心可颂

B.现烤法式可颂

C.大溪地香草风味流心可颂

D.现烤大可颂

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