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[单选题]

清洁消毒制冰机蒸发器四周的频率为()

A.每两周

B.每月

C.每季度

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B、每月

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第1题
雪花机制冰机清洁消毒频率是至少一月几次()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题
制冰机清洁时,清洁蒸发盘四周所用的溶液为_()

A.1袋KAY-5消毒粉+2L温水

B.1袋水垢清除剂+1L温水

C.1袋水垢清除剂+2L温水

D.1袋KAY-5消毒粉+9.5L温水

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第3题
制冰机的清洁频率()

A.每月/次

B.每周/次

C.每日/次

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第4题
制冰机的清洁消毒至少多久执行一次()

A.每季度

B.每月

C.每周

D.每半月

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第5题
制冰机自动清洁除垢循环,正确的操作顺序: 1.把设备型号所需的制冰机水垢清除剂倒入制冰机清洁瓶内,往瓶内加满常温水约600-700ML,盖上瓶盖后上下摇晃至充分溶解备用(机型:600磅以下2包,600-1200磅4包,1300磅及以上5包); 2.打开电源开关,将主开关拨至“清洗”档位; 3.等蒸发盘上的水流停止且储水槽中有水流注入时,立即将清洁剂倒入储水槽中; 4.等大约半小时后,制冰机自动完成清洁程序后停机; 5.制冰机清洁除垢后,必须执行储冰槽清洁消毒程序()

A.1-3-2-4-5

B.2-1-3-4-5

C.2-1-4-3-5

D.1-2-3-4-5

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第6题
清洁消毒储冰槽的步骤为()

A.清空冰块废弃,取出底部排水孔帽,用干净的抹布擦拭储冰槽内外

B.用量杯量取2L温水冲洗储冰槽四壁,接水盒,下水口

C.用1.5L喷壶装100ppm消毒水以雾状依次喷撒盖板,内顶面,四周,底面,接水盘,出水口

D.装回底部排水帽,合上储冰槽盖

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第7题
废弃口罩垃圾桶清洁消毒方式及频率为()

A.消毒浓度为150ppm喷洒消毒2次

B.消毒浓度为250ppm喷洒消毒2次

C.营业过程倾倒垃圾后及打烊后

D.开店后及打烊后

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第8题
关于消毒顺序,以下正确的是()

A.无论消毒顺序由中心向四周或由四周向中心,已接触污染部位的消毒纱球,不得再返擦清洁处

B.如切口有延长的可能,应事先相应扩大皮肤消毒范围

C.每一次的消毒均不超过前一遍的范围

D.至少使用一把消毒钳

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第9题
制冰机清洁完成后需检测冰块厚度和重量,取15块冰测定重量:Scotsman机型为_克()

A.130-165

B.180-210

C.130-155

D.180-220

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第10题
停车场四周环境需保证整洁,以及配备完善的排水、消防系统。接送车辆定期进行清洁消毒,做好通风,禁止车上吸烟。多次差评、投诉没有引起重视将给到(),直到环境整改完成

A.没有处理

B.维护处理

C.降权处理

D.和平处理

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第11题
清洁消毒:清洁、消毒频率,操作即食食品的工器具,连续使用()后应重新清洁、消毒

A.4小时

B.2小时

C.6小时

D.3小时

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