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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下营运重点说法正确的有()

A.舀取小龙虾肉时需要搅拌,确保小龙虾与干煸风味混合

B.在鸡排上挤酱时,需要从上到下,呈Z形状

C.为了保证粽子的品质,粽子要存放在陈堡

D.超级塔可用鸡胸排放置在塔可支架上,为防止断裂,需将中缝垂直与支架长边摆放

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第1题
芒果爽标准制作时使用什么工具舀取冰块()

A.小量杯

B.舀冰杯

C.大冰杯

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第2题
以下说法中正确的是()

A.绝缘体有电阻,导体没有电阻

B.通过导体的电流越大,导体的电阻就一定越小

C.铜导线的电阻一定比镍铬导线的电阻小

D.绝缘体也可用作电工材料

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第3题
以下关于修船准备工作的说法中,正确的选项是()。

A.自修的工程及需要的配件与材料,应及修理单合写,报船技部门

B.重大工程,机电设备,特殊材料与预制件一经提出不能随意更改

C.修理单一式二份,在规定的日期送船技部门审核

D.由船厂申请验船部门有重点地对船舶作修理前的检验

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第4题
以下操作重点说法正确的有()

A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时,鸡排上方需要放置压板

B.鸡排炸好后需要滴油15秒

C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用,该不锈钢格打烊后清洁

D.漂烫小龙虾前,将解冻好的小龙虾放入煮面篮中,用干净的鸡夹将肉分开

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第5题
以下制作牛肉粥步骤正确的是(1批为例)()

A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内,使用1oz勺舀取一勺大豆油,淋在牛肉片上

B.戴手套将牛肉片均匀分散,然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中

C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内

D.加盖放入烤箱,选择豆汁烤程烤制

E.烤完之后转移到直立保温柜中,储存时间同大包装白粥

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第6题
以下说法正确的有()。

A.对于出口货物贸易人民币结算企业重点监管名单外的客户,境内银行可在KYC原则的基础上,履行完相应手续后直接办理跨境结算

B.企业经常项下人民币结算资金需要自动入账的,境内银行可先为其办理入账,再进行贸易真实性审核

C.境内银行在为企业办理经常项下跨境人民币资金自动入账业务时,可以先向RCPMIS系统报送信息,再进行贸易真实性审核

D.出口货物贸易人民币结算企业重点监管名单内的企业办理所有经常项下跨境人民币结算业务时,银行都要进行业务真实性审核

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第7题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()

A.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为2勺,16OZ为3勺)

B.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为3勺,16OZ为4勺)

C.最后舀取一勺桃丁罐头

D.最后舀取二勺桃丁罐头

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第8题
以下说法正确的有哪些()

A.小说类广告中,落地页素材不得涉及军事题材类小说及军人形象,包括但不限于警徽、军装等

B.用了XXX面膜,7 天美 白、7 天恢复婴儿肌、100%安全无副作用

C.看了10本书,长大考北大

D.资讯类做任务赚钱广告中,视频不可涉及邀请好友赚钱,得礼品

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第9题
以下说法正确的有哪些?()

A.雷电放电器,放电能力强,通流量大,几乎无漏流,但是残压高,反应时间慢;

B.气体过电压放电器,通流容量大,绝缘电阻高,漏电流小,但残压高,反应慢;

C.金属氧化物压敏电阻,通流容量大,残压低,反应快,无续流,但漏流大,老化想对较快;

D.瞬态抑制二极管,残压低,动作精度高,反应时间快,无续流,但耐压能力差,通流量小

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第10题
关于训练经理的职责,以下说法正确的是()

A.训练经理需负责餐厅新伙伴训练、新品推广训练、交叉训练、职能训练四大模块

B.训练经理需组织训练会议(每月至少一次)、设定餐厅训练目标、制定并追踪训练计划

C.训练经理需辅导餐厅训练员/产品师的训练四步骤使用的执行

D.训练经理无需及时更新营运标准,稽核训练部已完成

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第11题
关于投融资操作风险,以下说法正确的是()。

A.筹资决策不当,引发资本结构不合理或无效融资,可能导致企业筹资成本过高或债务危机

B.投资决策失误,引发盲目扩张或丧失发展机遇,可能导致资金链断裂或资金使用效益低下

C.资金调度不合理、营运不畅,可能导致企业陷入财务困境或资金冗余

D.资金活动管控不严,可能导致资金被挪用、侵占、抽逃或遭受欺诈

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