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[单选题]

山梨酸是一种常见的食物添加剂,它是一种无色针状晶体或白色粉末,它的结构简式为CH3—CH===CH—CH===CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是()

A.山梨酸易溶于乙醇

B.山梨酸能与氢气发生加成反应

C.山梨酸能和乙醇反应生成酯

D.1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气

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D、1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气

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第1题
食用色素、膨松剂、食用香精、山梨酸钾(防腐剂)等是常见的食品添加剂()
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第2题
下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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第3题
下面()物质属于食品添加剂。

A.山梨酸

B.果胶

C.磷酸

D.三氯蔗糖

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第4题
以下哪种食品添加剂被制止使用()。

A.二氧化硫

B.苯甲酸钠

C.山梨酸钾

D.甲醛

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第5题
下列()食品添加剂没有防腐作用。

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.二丁基羟基甲苯

D.亚硫酸钠

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第6题
常温长效酸奶产品质量监控计划中添加剂检测项目包括()。

A.山梨酸

B.苯甲酸

C.乙酰磺胺酸钾

D.环己基氨基磺酸钠

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第7题
下列关于食物过敏的说法,()是错误的。

A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病

B.2岁以内的婴幼儿不会发生

C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见

D.属于遗传过敏症

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第8题
光电子系统中激光产生的光束大都为()光束,它是一种光电子技术中最常见的()波。从光强分布来看,这一光束呈现中心强、向外单调下降的规律,在束半径处降为轴上强度的();轴上光强最大处响应的束半径称为(),在其两侧光束不断发散,发散角与其成反比。
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第9题
以下关于PCOS说法错误的是()

A.PCOS是一种生殖功能障碍与代谢异常并存的内分泌疾病

B.PCOS好发于40-60岁的女性

C.PCOS是一种青春期女性和育龄女性常见的生殖内分泌疾病

D.PCOS是引起无排卵不孕和高雄激素血症的主要原因

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第10题
水的状态除了气、液和固态外,还有玻璃态。它是由液态水急速冷却到165K时形成的,玻璃态的水无固定形状,不存在晶体结构,且密度与普通液态水的密度相同,有关玻璃态水的叙述正确的是()

A.水由液态变为玻璃态,体积缩小

B.水由液态变为玻璃态,体积膨胀

C.玻璃态是水的一种特殊状态

D.玻璃态水是分子晶体

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第11题

苏丹红是一种食品添加剂,在食品中可以少量使用。()

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