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第4题
下列有关母乳中碳水化合物的描述，错误的是()。
A.重要为乳糖，含量约占4.6%
B.除乳糖外，还具有很少许葡萄糖
C.乳糖增进婴儿肠道内双歧杆菌的生长，对婴儿肠道健康有重要意义
D.乳糖不耐症在婴儿时期就有发生
E.乳糖不耐症多为继发
第8题
以下培养基：蛋白豚20g乳糖10g胆盐5g水1000mlPH7.4—7.61.6%溴甲酚紫酒精溶液0.6ml。(1)请说明该培养基所含成分的作用与功能。(2)按其营养成分的来源，属何类型培养基。为什么。(3)按其物理状态，属何类型培养基。为什么。(4)按其用途，属何类型培养基。为什么。此培养基在食品卫生检验中的作用是什么。
