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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪些食物食用后容易造成中毒()。

A.河豚鱼

B.煮熟的豆浆

C.脱水的蔬菜

D.发芽的大蒜

E.未发芽的马铃薯

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第1题
以下哪些项属于高层建筑火灾的特点()。

A.火势蔓延快,电梯井、管道进容易形成“烟囱效应”。

B.高层建筑比较高,发生火灾后人员疏散困难,易造成伤亡

C.建筑内易燃、可燃材料多,着火后燃烧猛烈,易造成人员中毒死亡

D.容易引发爆炸事故

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第2题
日常容易造成口腔异味的原因是什么()

A.口腔卫生清洁不到位,细菌太多

B.细菌和菌斑分解食物残渣,产生腐败的臭味

C.食用了刺激性气味的食物

D.口腔太干净了

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第3题
贝类毒素对贝类本身并无毒性作用,但是人食用后能够引起中毒。()
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第4题
突发公共卫生事件的特点有哪些()

A.突然发生的

B.造成或者可能造成社会公众健康严重损害的

C.包括重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒

D.其他严重影响公众健康的事件

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第5题
食物中的亚硫酸盐,食用后一定会引起人们过敏,给人体带来危害吗()
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第6题
以下对于节食减重描述正确的是()

A.利用饥饿,低热卡供应,快速减轻体重

B.水及电解质大量流失、皮肤失去光泽

C.容易造成厌食症或暴食症等严重后遗症

D.容易导致基础代谢降低、肌肉流失

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第7题
突发公共卫生事件(以下简称突发事件),是指突然发生,造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件()
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第8题
产品指标或标签不符合食品安全国家标准,且食用后不会造成健康损害属于三级召回。()
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第9题
以下选项中哪些是皮肤瘙痒患者适宜的饮食()

A.少食奶制品、豆类、巧克力等含磷高的食物

B.给予高热量、高维生素、优质低蛋白饮食

C.根据肾功能调节蛋白质的摄入量

D.避免高钾的食物,如酱菜,加工罐头

E.以上都是

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第10题
以下哪些情况需要补充益生菌()

A.断奶:容易出现母乳抗体缺失,抵抗力降低

B.转奶:容易出现配方营养转变,肠胃不适应

C.喝奶:容易出现脂肪结构差异,导致上火便秘

D.添辅食:容易出现饮食变化可能导致肠道菌群结构变化和紊乱

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第11题
死鳝鱼不可食用,因为鳝鱼体内含组氨酸较多,死后体内组氨酸迅速分解为有毒物质(),食后容易中毒。

A.苯

B.尿素

C.甲醛

D.组胺

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